Страницы

суббота, 25 апреля 2015 г.

COOKING: Банановые капкейки

Я давно хотела сделать для вас кукинг но все руки не доходили. И вот, когда у меня освободилось время для любимого блога, я готова поделиться рецептом вкуснейших капкейков)

Нам понадобится: 
1.Два яйца+два белка для крема
2. Три банана (чем они мягче, тем лучше)
3. 1,5 стаканов муки
4. 150-200 гр сливочного масла
5. молоко 1/2 стакана
6. 1 чайная ложка разрыхлителя
7. 1 чайная ложка соли
8. Формочки для выпекания

1.Разомните бананы как банановое пюре. 

2. Отдельно смешайте масло с сахаром. Масло лучше заранее вытащить из холодильника. Чем оно будет мягче, тем лучше. 

3. Затем добавляем все остальные жидкие ингредиенты, включая яйца и наше банановое пюре. 
                                                             

4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.












Добавляем все это в жидкую массу и перемешиваем.
5. Готовую массу залейте полностью в формочки. 
Запекать следует при 170 градусах, 20-30 минут. Мощность духовки у всех разная, по этому, возможно, что вам потребуется больше минут. 

Пока капкейки запекаются, приготовим крем. Я делала обычный белковый крем, для него нам понадобится всего 2 яичных белка и ложка сахара.

Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки миксером. Ни одна капелька желтка не должна попасть в наш крем. Далее мы добавляем сахар, я кладу 1-2 ложки, вы можете делать это по своему вкусу. Взбиваем до нужной консистенции, и наш крем готов!
На готовые капкейки наносим крем, и украшаем как душе угодно) Я посыпала кондитерской посыпкой и сахарной пудрой. Получилось очень мило и вкусно :) 
   
       Я надеюсь, что пост был полезным для вас. Желаю вам удачи и жду ваших фото с капкейками, маффинами и кексами в ваших блогах и инстаграме, ставьте хэш тэг #cookingwithMilkot ;)



3 комментария:

  1. супер! захотелось приготовить)))

    http://www.enjoyfashion.ru/

    ОтветитьУдалить
  2. Привет,с удовольствием вручаю тебе награду!:)
    http://adaarslanova.blogspot.ru/2015/04/liebster-blog-award.html?showComment=1430053070155#c6697397569554067469

    ОтветитьУдалить